Përbërësit
- 500g Fileto pule
- 300g krahë pule
- 2 salsice pikante, të prera diagonal
- 2 x 350g mix perimesh mesdhetare të kaluar në zgarë
- 4 pieces buke integrale e hollë
- 200g salcë humusi
Pergatitja
Hapi 1
Ngrohni zgarën në gjysëm-zjarr. Sperkasni copezat e filetos se pules dhe krahet e pules, me vaj ulliri dhe vendosini ne zgare, sigurohuni te jene ng ate gjitha anet te pjekura njetrajtshem per 10 min. Vendosini ne nje pjate dhe mbulojini qe te rrijne te ngrohta.
Hapi 2
Sperkasni perimet e stines me vaj ulliri. Gatuajini ne zgare per 2-3min ng ate dyja anet or deri sa te forcohen pak. Vendosini ne pjaten ku kishit copezat e filetos dhe krahet . Buken integrale ne feta piqeni ne zgare per 1 min nga te dyja anet dhe sherbejeni me garnituren dhe humusin.
Shto Koment